Bomboanele: Ce istorie, ce poveste...

Bomboanele: Ce istorie, ce poveste... Business 02.01.2021

ȘTIAȚI?!? Istoria bomboanelor datează încă de la vechile popoare care gustau mierea direct de la stupi. Primele idei pentru confecționarea bomboanelor s-au ivit prin rostogolirea fructelor și nucilor prin miere zaharisită sau nu, sau conservată în anumite feluri și, eventual, pusă în forme din lut sau… lemn.

Mierea, fascinantul produs al albinelor, a fost folosită în China Antică, Orientul Mijlociu, Egipt, Grecia și Imperiul Roman pentru a acoperi fructele, nucile, chiar și... florile pentru a le păstra sau a crea ingeniose și gustoase forme de bomboane.

Trebuie știut, de asemenea, că producția de zahăr a început în Evul Mediu și la acel moment zahărul era atât de scump încât doar cei bogați își puteau permite bomboanele din zahăr. Cacaoa, din care se face ciocolata, a fost descoperită în 1519 de către exploratorii spanioli ajunși în Mexic.

Înainte de Revoluția Industrială, bomboanele au fost considerate adesea o formă de medicament, fie pentru calmarea sistemului digestiv, fie pentru diminuarea unei dureri în gât. În Evul Mediu, bomboanele apăreau pe mesele numai celor mai bogați la început, și… numai la mese festive. În acel moment, a început ca o combinație de condimente și zahăr care a fost folosit ca un ajutor pentru problemele digestive.

Legat de același subiect, ar trebui să știm că, până la mijlocul anilor 1800, în Statele Unite funcționau mai mult de 400 de fabrici care produceau... bomboane.

Primwlw bomboane au venit în America, la începutul secolului al XVIII-lea, din Marea Britanie și Franța. Doar câțiva dintre coloniștii timpurii aveau experiență în domeniul zahărului și erau capabili să ofere tratamentele cu zahăr pentru cei foarte bogați. Bomboana roșie, realizata din zahar cristalizat (caramelizat), a fost cea mai simplă formă de bomboană, dar chiar și aceasta a fost considerată... un lux și a fost doar pe mesele celor înstăriți.

*Primii cofetari ruși au făcut bomboane din melasă și miere și au fost destinate regilor, boierilor și nobililor. Acesta a fost un tratament judiciar foarte scump, inaccesibil oamenilor săraci. Atunci, oamenii obișnuiți au venit cu expresia „Bea ceai îndeaproape”, adică fără dulciuri. Dar chiar și pentru nobilime, dulciurile erau rare. În Rusia pe atunci nu existau fabrici de cofetărie. După aproximativ 300 de ani, la începutul secolului al XIX-lea, chiar și cele mai bogate și cele mai notabile doamne rusești, aflate la petreceri și baluri, au ascuns liniștite dulciurile în poșetele lor.

Revoluția industrială

Bomboanele au suferit schimbări majore în anii 1830, când progresul tehnologic și disponibilitatea zahărului au deschis piața. Noua piață a deschis, însă, orizonturi nu numai pentru bucuria bogatului, ci și pentru plăcerea clasei muncitoare. De asemenea, a existat o piață în creștere pentru copii. Bomboanele au devenit primul bun material pe care copiii și-au cheltuit micile averi primite în dar de la părinți ș bunici și ținute în săcutei d ecatifea sau pușculițe de lemn sau tablă în culori vii.

În 1847, invenția presei de bomboane a permis industriașilor să producă simultan mai multe forme și mărimi de bomboane. În 1851, cofetarii au început să folosească o tavă de abur rotativă pentru a ajuta la fierberea zahărului. Această transformare a ajutat mult industria de specialitate… de atunci încolo, bomboanele au cucerit lumea!

Bomboanele… Un dulce…cât să-l cuprinzi cu două degete, cu o istorie nebăuită… și care, iată, a cucerit… sute de generații de pe tot mapamondul!

 Așa-i că vă e poftă de cuceritoarele fondante, de jeleurile parfumate ori de... minunatele praline?!?


foto: Facebook, ziare.com

Prima victorie in deplasare pentru ploiesteanul Adrian Ursea in Ligue 1, pe terenul unei adversare a lui CFR Cluj!

OGC Nice, echipa pregatita de romanul Adrian Ursea, a obtinut prima victori...

CEO Conference – Shaping the Future; Companiile si liderii lor “au zero” timp de pierdut!

Care sunt tendintele si directiile de redresare economica si ce strategii a...

Activitatea Inspectoratului de Jandarmi Judetean Prahova in anul pandemiei. Cifre care merita luate in seama

Problematica generată de pandemia de Covid -19, manifestată iniţial la nive...

Mesterii populari, pusi in valoare la un targ dedicat Martisorului

Ploieștenii și nu numai… sunt așteptați în incinta Centrului comercial Winm...

Programul TEZAUR continua si in martie

Prahovenii pot subscrie şi în luna martie pentru noi emisiuni de titluri de...

Directorul Metrorex si-a dat demisia! Cine ii ia locul

Directorul general al Metrorex, Gabriel Mocanu demisionează din funcție, în...

Un fost ministru de finante, noul trezorier al FR Rugby; cum arata noua conducere

Astazi a avut loc Adunarea Generala a Federatiei Romane de Rugby, in cadrul...

O a doua masina CONFISCATA in Sectorul 5 pentru depozitarea Ilegala de deseuri

Vineri, 26.02.2021, a avut loc o nouă acțiune comună a Poliției Locale Sect...

Vineri, in Sectorul 1, primul tronson din Promenada Verde si-a deschis portile catre plimbari de neuitat

„Am inaugurat prima porțiune din proiectul ”Promenada Verde”. Ne-am propus...

Modificare de scenarii in mai multe unitati de invatamant din Prahova

Autoritățile prahovene anunță că, în 9 unități administrativ-teritoriale (...

Pe 1 martie, se deschide la Sinaia un nou punct de vaccinare pentru imunizarea cu Pfizer BioNTech

Începând de luni, 1 martie, la Centrul de Vaccinare din incinta Școlii Gim...

5 copii prahoveni depistati pozitiv in ultimele 24 de ore!

De la începutul epidemiei și până în prezent, la nivelul județului Prahova...

Tursit blocat pe Valea Jepilor Mici, cautat de ore bune de salvamontisti

Un turist a rămas blocat, sâmbătă după-amiază, pe traseul Jepii Mici din Ma...

„Dragi turisti, va astept la Cota 1400! Poate… nu veniti cu mana goala!”

Da‘ ce, numai Tranfăgărășanul sau Lacul Sfânta Ana să aibă… urși drept gazd...

Accident cumplit la Sinaia: Ieri, o copila de 6 ani a cazut 8 metri in gol din telescaun. Cum a fost posibil???

O fetiţă de 6 ani care se antrena împreună cu mai mulți copii de la un club...

Modificare de scenarii in mai multe unitati de invatamant din Prahova

Autoritățile prahovene anunță că, în 9 unități administrativ-teritoriale (U...

Pe 1 martie, se deschide la Sinaia un nou punct de vaccinare pentru imunizarea cu Pfizer BioNTech

Vești bune pentru sinăieni: Începând de luni, 1 martie, la Centrul de Vacci...